Am 20.07.2023 unternahmen wir, die Schüler Technikerschule, eine Exkursion zur Brauerei Hertl in Schnaid. Einige reisten mit dem Fahrrad an und andere mit dem Auto.
Vor Ort bekamen wir eine informative Brauereiführung vom Braumeister der Brauerei Hertl. Die Führung gewährte uns einen umfassenden Einblick in den gesamten Brauvorgang, von der sorgfältigen Malzannahme bis zur Abfüllung des Bieres.
Besonders beeindruckend waren die Vorstellungen der Technikerarbeiten vor Ort. Vier Schüler der TSM01 arbeiten mit großem Engagement an der Modernisierung der Brauanlage. Ziel ist es mit Integration einer SPS-Steuerung die Produktionsprozesse zu optimieren und somit eine gleichbleibende Qualität zu sichern. Im Anschluss an die Führung konnten wir einige Craft-Biere der Brauerei verkosten.
Der Tag fand schließlich einen gemütlichen Ausklang auf dem Kreuzbergkeller, wo wir in geselliger Runde unsere Eindrücke austauschten und uns auf diese Weise auf das Ende unseres ersten Schuljahres einstimmen.